自動車レース、そして大好きなウェスモンゴメリーの故郷で有名なインディアナポリスのチャイニーズ・レストランです。

アメリカの中華にしては、濃いめの味付け。結構本格的でした。

そうそう、このレストランに入る前日のエピソードを一つ。

フードコートで買った酢豚、ホテルに持ち帰って一口食べたらまるでデザートのような激甘！　思わずビールの栓を開けて飲んだら、これが初めてのルートビア！

この街のヤンキーの味覚、アホかと思いましたね・笑