C'est aussi l'esprit coopératif qui guide Coop Alsace dans sa volonté de participer au développement durable et d'apporter sa contribution au commerce équitable.
En proposant des produits de qualité labellisés Max Havelaar issus du commerce équitable tels le café, les jus de fruits, le riz ou des articles manufacturés en coton, Coop Alsace vise à permettre aux petits producteurs du Sud de l'Amérique, de l'Asie et de l'Afrique d'avoir un revenu décent.