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ENTREES
Il est très rare que nous sacrifions à la sacro-sainte trilogie “entrée-plat-dessert”. Et - pour de sombres raisons de bikini et de taille de pantalon - c’est heureux !
Les recettes que je présente comme des entrées ont pour la plupart été servies à l’occasion d’apéros (terrine) ou en tant que plats uniques.
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