da bao 的異想世界
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Robert Mondavi
2007年5月25日星期五
Robert Mondavi 的酒標在近年的紅酒市場似乎越見越多,這間酒裝的酒標有著獨特的圖案,有人說像燈塔有人說像風車。
在 Robert Mondavi Winery 許多的等級酒中,許多的頂級酒或是 Reserve 的等級裡的葡萄酒足以跟法國的頂級酒相提並論。
不過 Robert Mondavi 酒廠之前已經賣給 Constellation 集團,而 Robert Mondavi 仍是酒廠的榮譽董事會主席但是他的兒子Tim和Michael 則與酒廠沒有任何關係。
整個集團裡有許許多多的酒廠,簡單的來區分 :
Woodbridge,Private Selection,Napa Valley 或 Oakville,Reserve 。
除了眾所皆知納帕谷以外,Mondavi 在加州的三個系列,產量很大,其中的 Woodbridge 系列產量每年七百萬箱,Private Selection 系列產量更去到一千一百萬箱。這麼龐大的產量,加上價錢較低,引起外界批評,認為這些廉價酒損弱了的形象!
Napa Valley Reserve Cabemet Sauvignon 每瓶售50美元,
Woodbridge 紅酒,只售15元!
網誌分享者-Nectar Corner 發表過一篇文章 來區分
Woodbridge:
1.餐廳: 餐廳的house wine 大部份都是這個級數的酒,據我所知台灣幾個有名的牛排館用的house wine 是 Woodbridge 系列的酒。
2.朋友同學聚會: 除非這群朋友裡面有真的懂酒的人,用這樣的酒招待他們也不會失禮。
3.尾牙送禮:送兩瓶酒加一個禮盒通常不會超過1000元
提示: 不知道Robert Mondavi 是誰的人給他喝Woodbridge 就行了。
Private Selection,Napa Valley:
1.餐廳: 幾個朋友一起用餐時可以點用的酒品,通常這種酒價位比 Woodbridge 級的酒高一點,但是仍在合理範圍內,而且如果裡面有人懂酒這些酒也都上的了臺面,不會失禮。
2.品酒會: 這種酒經常出現在品酒會上,因為他的品質與價位都較高,對酒稍有研究的人差不多會喝這種類型的酒。
3.收藏家的酒窖: 除了家財萬貫的人外大部分的人收藏的酒都是這個級數的酒,這些酒通常可以陳年,而且酒評家的分數都不低,有的還會有增值的空間。
提示: 知道Robert Mondavi是誰而且知道Napa Valley 在哪裡大概是屬於喝這個級數的人。
Reserve:
1.餐廳: 自己帶去餐廳然後付開瓶費的人居多,不過如果餐廳酒單上的好酒價格比市價低時也會在餐廳點用。除了這樣的情形外大部份在餐廳點這種酒的人一定是要對方留下深刻的印象(凱子?!)或剛中樂透。
2.品酒會: 這種品酒會通常是不公開的,會員通常對酒有一定水準的鑑賞力。
3.收藏家的酒窖: 雖然收藏酒的人大部份的酒是“倒酒” 級數的酒,但是裡面或多或少一定有這種級數的酒,比較有錢的人這種級數的酒比例較高,剛開始收集酒的人比例較少。
提示:知道Robert Mondavi 是誰,然後跟你討論起他的Reserve 酒喝起來跟法國五大酒莊很像,但是香氣口感果香味比較濃時,你應該知道他是喝Reserve 級的人。
而在庫肯花園裡喝到的是 Cabernet Sauvignon Private Selection 2004,2005,由於以餐廳的價格來說...C/P值相當高。當然;最重要的是...你配的食物是什麼? 而若以外帶的價格來說,跟一般的批發市場差距並不大。
結構完整,濃欲的果香...這是我最不囉唆的評價與感觸
飲酒過量 有礙健康